34,12 € HT Le filet d?Agnei Ibérico est peut-être la pièce la plus exclusive de l?Agnei Ibérico. Il est si tendre et si équilibré en saveur qu?il n?exige pour une consommation optimale d?autre élaboration qu?une légère cuisson; idéal pour consommer cru dans des préparations comme le Tartare ou le Carpaccio.
